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Ingrédients
- 200g de beurre fondu
- 320g de sucre de canne
- 1cc d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- 200g de caramel "Salidou"
- 60g de beurre de cacahuètes
Préchauffez le four à 180°C(th6) et déposez le moule sur la plaque perforée.
Dans le cul-de-poule,mélangez le beurre fondu avec le sucre et la vanille; incorporez ensuite les oeufs un à un, la farine et le sel, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène; versez dans le moule en ponctuant de caramel "Salidou" et de beurre de cacahuètes à l'aide d'une cuillère à café et à intervalles réguliers.A l'aide d'un couteau, mélangez légèrement afin de donner un aspect marbré.
Faites cuire 25min et vérifiez que le gâteau est cuit à l'aide de la lame du couteau qui doit ressortir humide mais non coulante.
Laissez refroidir avant de démouler.Découpez les blondies en carrés.
Moule Tablette (Demarle)
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Ingrédients
- 2 oeufs+ 1 blanc
- 250g de mascarpone
- 2cs de sucre fin
- 10 grands spéculoos ou 20 petits
Dans le cul-de-poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajoutez le mascarpone
Emiettez les spéculoos dans le Cook'in ou avec le rouleau à pâtisserie
Battez les 3 blancs en neige
Ajoutez les spéculoos et terminez par les blancs en neige
Répartissez la préparation dans des verrines et placez-les au frigo
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