• Mignardises au chèvre

    Ingrédients

    • 100 gr de chèvre frais égoutté
    • 1 bouquet de ciboulette ciselée
    • 100gr de farine fermentante
    • 2 oeufs
    • 70cl de vin blanc sec
    • 7cl d'huile d'olive
    • un peu de noix de muscade râpée
    • sel et  poivre

     

    Préparation

    • préchauffer le four à 180° (6th)
    • déposer les empreintes petits fours ou mignardises sur la plaque en aluminium perforé
    • mélanger les oeufs avec le vin blanc et l'huile d'olive
    • ajouter sel, poivre et muscade
    • ensuite, ajouter la farine, la ciboulette et le chèvre frais
    • faire cuire à 180° +/- 10 à 12 min

    Servir tiède à l'apéro !!!

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