pour le moule de 18 quenelles Ingrédients 400 gr d'asperges vertes (ou blanches) 200 gr de crème liquide 50 gr de parmesan râpé 5 gr de maïzena 4 oeufs sel, poivre, ciboulette Prérparation préchauffer le four à 170° détailler les pointes d'asperges à 3 cm et tailler les tiges en...