...2 copines...nous pouvons être fières du résultat car tout a été fait à la main, y compris les roses en pâte à sucre, ce fût des heures de travail, la veille de son retour, mais une expérience riche en tous genres, à vous d'en juger via les quelques photos qui suivent.     Ingrédients...

INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées ou brisées 100gr de lardons allumettes ou fumés 250gr de haché de boeuf Une échalote et un peu d'ail 1 oeuf + 1 pour badigeonner Une tranche de pain  10cl de lait Sel, poivre, muscade et persil   PREPARATION Faire préchauffer le four à 210° Faire tremper...

...ensuite la farine 15sec vit 5( pour mélanger le tout avant le pétrissage) Pétrissez 2min30 Déposez la pâte à pain dans votre cul-de-poule et recouvrez-la de la toile Silpat Mettez-la à lever dans un endroit chaud pendant 35min(=levée) Rabattez alors la pâte sur votre Silpat après l'avoir...

...départ à Toronto, de sa  petite chérie, pour une année scolaire...   Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée Herta ou 1 pâte faite maison 300 g de blancs de poireaux (env 4) 300 g de saumon fumé 20 g de beurre 40 g de crème fraîche liquide sel, poivre et 1 pincée de muscade Pour le...

INGREDIENTS une pâte  brisée  1 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre une poignée de flocons d'avoine un peu de zeste d'orange bio intégrer tous ces ingrédients à la pâte toute prête en y passant le rouleau  à pâtisserie mettre la pâte au réfrigérateur  pendant 30 min   des...

...de farine 1càc rase de sel 150 gr de beurre 1 oeuf 50 gr d'eau PREPARATION Dans le bol: Mélanger pendant 30 secondes la farine, le sel et le beurre froid coupé en dés de 2cm2 Ajouter l'eau, l'oeuf. Pétrir 20 secondes Placer la pâte au frigo recouverte d'un film alimentaire pendant 30 min    

...faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le sucre et le sucre vanillé mélanger jusqu'à obtenir une pâte blanchie ajouter l'oeuf, mélanger puis sans cesser de fouetter , ajouter la farine tamisée répartir la pâte dans les moules en les remplisssant à moitié , la pâte gonfle au cours...