SORBET AUX FRUITS ROUGES moi, je prends du jus de fruits rouges que j'ai fait fait à partir de mes fruits de jardin mais on peut aussi acheter du coulis de framboises ou des fruits rouges surgelés, c'est tout aussi bon!!! ingrédients: 350g de jus - 22cl d'eau - 110gr de sucre - 40gr de glucose -...

...demi citron bio 5 baies de cardamone verte 125 gr de mascarpone 4 CAS de fécule 250 gr de fruits rouges 20 gr de beurre 30 gr d'amandes effilées 1 jaune d'oeuf + 1 blanc d'oeuf battu en neige 75 gr de sucre  ( 25 + 50) sucre glace Préparation préchauffer le four à 200° poser le moule à...