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Tarte à la rhubarbe à ma façon
Ingrédients
- 500g de rhubarbe coupée en petits morceaux
- 250g de sucre fin
- Un peu de cannelle
- 3 oeufs
- 50g de beurre fondu
- 50g de farine
- 1 pâte brisée maison (cfr recette dans le livre du Cook'in)
PREPARATION
- Etalez la pâte dans le moule à tarte cannelé après l'avoir piquée.
- Déposez les petits morceaux de rhubarbe sur le fond de la tarte.
- Dans le cul-de-poule, mélangez le sucre avec les oeufs, ajoutez le beurre fondu , la cannelle et ensuite la farine.
- Versez ce mélange sur la rhubarbe et faites cuire 35 min à four préchauffé à 200°C.
Tags : rhubarbe, tarte, 50g, cannele, fond
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