...mousse:        90 gr de chocolat blanc                             180 gr de crème fraîche 2ème mousse          150 gr de chocolat noir  3 oeufs  1,5 dl de crème fraîche  60 gr de sucre PREPARATION 1ère mousse         battre la crème fraiche au batteur...

Ingrédients 500 gr d'asperges en boite égouttées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs sel et poivre   une botte de coriandre 20 cl de crème fraiche un petit peu de cube de bouillon émietté dans la sauce   Préparation mixer les asperges, les oeufs entiers, 25cl de crème fraiche , sel et poivre...