Profitez au plus vite des Darjeeling de printemps

darjeeling, jardin, lingia, parfum, tasse

Par catheine

J'ai eu l'immense bonheur de recevoir de mon amie Chri s, un fabuleux Darjeeling d'un jardin que je ne connaissais absolument pas.... "Jardin de LINGIA" 1st Flush SFTGFOP-1 "LINGIA", est un des plus petits domaines de Darjeeling, à la frontière de l'Inde...

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whoopies "cookies"

chocolat, cookies, faites, farine, ganache

Par catheine

Une petite douceur en direct des USA... d'autres suivront! Ingrédients 1 oeuf 250g de farine 1cc de baking powder 70g de sucre fin 120g de de sucre roux 130g de beurre mou 1cc d'extrait de vanille 150g de pépites de chocolat noir ou au lait 1/2cc de sel...

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MINI GRATINS DE COQUILLETTES AU SAUMON

coquillettes, min, muffins, preparation, saumon

Par catheine

Préparation: 25 min Cuisson:15 min Empreintes: Mini-muffins INGREDIENTS 220 gr de coquillettes 130gr de saumon fumé 50 gr de gruyère rapé 2 oeufs 30 gr d'huile PREPARATION placer les empreintes mini-muffins sur une plaque perforée et préchauffer le four...

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BISCUIT ROULE SANS GLUTEN

Par catheine

une recette inratable et délicieuse , à faire pour utiliser ses bons pots de confiture maison INGREDIENTS 4 oeufs 125gr de sucre 75gr de fécule de pomme de terre 1 càc de levure confiture au choix ( fruits rouges, rhubarbe, ...) sucre impalpable PREPARATION...

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Timbales de saumons au brocolis et groseilles rouges

Par catheine

Ingrédients 400g de saumon frais 100g de saumon fumé 3 oeufs 300g de crème fraîche (min 35%MG) 200g de petits bouquets de brocolis cuits et bien égouttés Sel, poivre, muscade et aneth frais 1 pot de crème épaisse 3 à 4 cs de gelée de groseilles rouges...

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Petits dômes au Boursin et Chavroux

boursin, chavroux, melange, mie, pain

Par catheine

Ingrédients 1 Chavroux 1 Boursin ail et fines herbes ou autre au choix 2 oeufs 48 mies de pain découpées à l'aide du découpoir 3.5cm de diamètre Préchauffez le four à 180°C Dans le cul-de-poule, mélangez les 2 oeufs avec le boursin et le chavroux jusqu'à...

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Mascarpone glaçé aux cerises "Amarena"

Par catheine

Ingrédients 350g de mascarpone 20cl de crème fraïche 25cl de sirop de sucre de canne un petit bocal de cerises Amarena au sirop Montez la crème fraîche en chantilly molle. Fouettez le mascarpone avec le sirop de sucre de canne puis incorporez-y, rapidement,...

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Petites douceurs au citron vert

beurre, citron, fond, jus, sucre

Par catheine

Ingrédients une boîte de lait concentré sucré( 390g) 5 jaunes d'oeufs 50g de sucre fin 3 jus de citrons verts et 3 zestes 1 jus de citron jaune (150 ml de jus) 24 petits beurres 150g de beurre fondu Préchauffez le four à 180°C (th 6) Réduisez les petits...

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LIENS SITES ET BLOGS D'INFORMATIONS

afdiag, belle, cfaitmaison, maladiecoeliaque, org

Par catheine

maladiecoeliaque.com afdiag.org cfaitmaison.com la belle au blé dormant http://bledormant.canalblog.com/ les carnets de miss Diane http:// missdiane.canalblog.com/ ma cuisine sans gluten http:// macuisinesansgluten.mabulle.com/

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Intolérant au gluten!!!!

cereales, conseils, gluten, intolerant, sans

Par catheine

On peut s'inspirer de la démarche de Laurence Clerjaud pour recevoir un ami intolérant au gluten, en prévoyant un diner entièrement adapté à ses besoins , sans que personne d'autre que lui ne s'en aperçoive. Il est en effet conseillé de servir la même...

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