Ingrédients 400g de saumon frais 100g de saumon fumé 3 oeufs 300g de crème fraîche (min 35%MG) 200g de petits bouquets de brocolis cuits et bien égouttés Sel, poivre, muscade et aneth frais 1 pot de crème épaisse 3 à 4 cs de gelée de groseilles rouges...
Par ce grand froid, j'ai eu envie de concocter un délicieux velouté de ce légume quelque peu oublié par beaucoup d'entre nous, mais tellement bon...grâce à Mûre qui le cultive si bien, je vous livre ma petite recette Ingrédients 1 échalote 1 belle carotte...
Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 20 g d'huile d'olive 800 g de blanc de poulet ou de dinde 6 g de curcuma 30 g de farine 50 g de lait de coco épices: poivre, 1cc d'estragon , 1 cc de persil, 1 cc de thym ou une branche de thym, une feuille de laurier,...
Voici un petit gâteau vite fait que Dorian va adorer, lui, qui est un accroc aux desserts à base de chocolat... Ingrédients 200g de chocolat noir 80g de sucre fin 80g de beurre 100g de noisettes en poudre 4 oeufs Préchauffez le four à 180°C(th6). Déposez...
INGREDIENTS POUR 12 muffins droits (moules demarle) 240 gr de farine sans gluten (moi j'utilise la farine sans gluten CERES) 170 gr de sucre semoule ou de canne vanillé 6 oeufs 3 sachets de sucre vanillé si votre sucre de base ne l'est pas 1,5 càc de...
INGREDIENTS 250 gr de pains un peu sec ou rassis (moi, je mets aussi du pain gris dont j'enlève les croûtes!!!) j'ai même rajouté un peu de flocons d'avoine 120gr de sucre de canne (mon sucre de canne est déjà vanillé) +/- 1,5dl de lait porté à ébullition...
Après une dure journée, j'avais envie de préparer ces petites douceurs, histoire de me délasser en cuisine... Ingrédients 100g de chocolat noir 50g de beurre 100g de marshmallows 75g de rice krispies un peu de crème fraîche Faites fondre au micro-ondes,...
INGREDIENTS 125gr de beurre fondu 100gr de chèvre sec ou cendré 1/2 botte de ciboulette fraîche 3 oeufs 1 grosse pincée de sel 70gr de cassonade 125gr de farine fermentante PREPARATION Déposer les empreintes à madeleines sur la plaque perforée Couper...
C'EST DELICIEUX ET CELA VAUT BIEN LES SPECULOOS SANS GLUTEN DU MAGASIN INREDIENTS 150 gr de sucre brun 2 c.à soupe et même un peu plus 150 gr de beurre 300 gr de farine sans gluten 1 c.à soupe bien remplie d'épices spéculoos 2 pointes de couteau de levure...
INGREDIENTS - 350g de lait entier - 80g de sucre en poudre - 30g de g lucose gourmandises - 2 sachets de Gourmandises® Glaces ( stabilisate u r) - 30g de poudre de lait écrémé - 1 jaune d'oeuf - 1/4 de càc de cannelle (facultatif) - 120g de Spéculoos...
INGREDIENTS 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 30 gr de beurre 3 oeufs 1 càs de farine 1 noix de nutella par empreinte PREPARATION faire fondre les deux chocolats avec le beurre ajouter la cuillère de farine puis les 3 jaunes d'oeufs mélanger...
Ingrédients: 1poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates bien mûres 3 oignons 2 petites courgettes un peu de persil frais sel et poivre 1 Boursin ail et fines herbes 50cl d'eau 1 cube de bouillon de poule Préparation: Déposez dans le bol du...
Ingrédients 4 oeufs 75 gr de farine 50cl de crème fraiche liquide 100 gr de gruyère râpé 3 birns de cerfeuil, de persil et de ciboulette 1 bûche de chèvre sel et poivre Préparation préchauffer le four à 180° dans un saladier, battre les oeufs en omelette...
Bonjour, Depuis toujours, je suis passionnée par la peinture sur bois et les vieux meubles et objets en bois. Aussi, c'est avec plaisir que je vous montre quelques unes de mes productions à partir de vieux plateaux dont plus personne ne veut... qui se...
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson: 25 min refroidissement: 4 à 6 h INGREDIENTS 2 feuilles de gélatine 40 cl de lait 50cl de crème 1 càs de thé earl grey 4 zestes de citron vert 100 gr de sucre en poudre 1 càc de cacao amer PREPARATION Dans...
INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées ou brisées 100gr de lardons allumettes ou fumés 250gr de haché de boeuf Une échalote et un peu d'ail 1 oeuf + 1 pour badigeonner Une tranche de pain 10cl de lait Sel, poivre, muscade et persil PREPARATION Faire préchauffer...
POUR 4 PERSONNES PREPARATION: 25 min CUISSON: 20 min INGREDIENTS 10 cl de thé vert japonais infusé 1 càc rase de thé vert matcha 6 jaunes d'oeufs 10 gr de sucre en poudre 5 cl de saké PREPARATION Préparez le thé, filtrez-le et laissez-le refroidir complètement....
On peut s'inspirer de la démarche de Laurence Clerjaud pour recevoir un ami intolérant au gluten, en prévoyant un diner entièrement adapté à ses besoins , sans que personne d'autre que lui ne s'en aperçoive. Il est en effet conseillé de servir la même...
Elles sont connues en Chine(berceau du thé) depuis des millénaire s et le monde occidental s'en imprègne petit à petit. On ne cesse de lui découvrir de nouvelles qualités grâce aux très nombreux travaux consacrés à cette plante très riche en anti-oxydants...
Les plantes vertes apprécient d'être arrosées de temps en temps avec le reste de notre thé tiède (pas plus de 32°C) cela les fortifie. Les cheveux châtains apprécient également un rinçage avec du thé infusé et tiède, il leur donnera des reflets cuivrés....
ATELIERS CULINAIRES DEMARLE NOUVEAUTE ATELIER TRICO-THE & CROCHE-THE Venez apprendre à tricoter et à crocheter (les bases et plus...) tout en dégustant un super thé ...OU dans un atelier culinaire le moment de se détendre, de retrouver des moments pour...
L'automne et ses douces joies est de retour... La couleur des arbres, la fraicheur du fond de l'air par une journée ensoleillée Les tasses de thé oolong ou parfumées bien chaudes Les plaids douillettement enlacés autour de nous Oui, l'automne est un petit...
pour 8 petits cakes de +/- 30gr Ingrédients: 80gr de farine sans gluten ou nogluten maïs 60gr de beurre 60gr de sucre 10gr de sucre vanillé (il est possible de le faire soi-même en mettant une gousse de vanille dans son sucre) 1 oeuf des calets de chocolat...
NOUVEAUTES Nous vous proposons une nouvelle formule: Allier les travaux d'aiguilles (tricot & crochet) autour du thé RAPPELS Nos ateliers culinaires reprennent de plus belles La vente des confitures continue, vous pouvez également nous contacter par mail,...
Une journée à Paris , à passer d'un salon de thés à un autre, à se "gaver" de petites douceurs à base de thé, chez les spécialistes.... et revenir avec une cargaison de thés à déguster tout au long de l'année, que du bonheur! En plus, Catherine ne vous...
