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Par catheine dans les recettes sucrées le 14 Juillet 2012 à 17:06...copines...nous pouvons être fières du résultat car tout a été fait à la main, y compris les roses en pâte à sucre, ce fût des heures de travail, la veille de son retour, mais une expérience riche en tous genres, à vous d'en juger via les quelques photos qui suivent. Ingrédients...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 17 Janvier 2012 à 19:08INGREDIENTS 200gr de chocolat noir 200gr de beurre 230gr de sucre 5 oeufs 100gr de sucre GLACAGE: 100gr de crème fraîche 100gr de chocolat au lait pour plus de légèreté PREPARATION Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes Dans un...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 15 Janvier 2012 à 16:07Ingrédients 90 g de chocolat fondu au bain marie 90 g de sucre fin 3 jaunes d'oeufs et 3 blancs battus en neige Préchauffez le four à 180°C (th6). Déposez le flexipat sur la grille en aluminium perforée. Dans le cul-de-poule, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre fin, jusqu'à...
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Par catheine dans Les recettes sans gluten le 22 Octobre 2011 à 07:44INGREDIENTS 125 gr de beurre 10 gr de farine sans gluten 175 gr de sucre 60 gr de chocolat 25 gr de poudre de cacao 3 oeufs entiers du sucre vanillé une tasse de noix et noisettes mixées grossièrement (ou achetée telles) PREPARATION Faire fondre le beurre avec le chocolat (au micro ondes)...
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Par catheine dans Les recettes sans gluten le 5 Août 2011 à 21:53...cakes de +/- 30gr Ingrédients: 80gr de farine sans gluten ou nogluten maïs 60gr de beurre 60gr de sucre 10gr de sucre vanillé (il est possible de le faire soi-même en mettant une gousse de vanille dans son sucre) 1 oeuf des calets de chocolat noir ou des granulés de chocolat (un peu)...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 18 Juillet 2011 à 14:24...laissez refroidir . Ensuite, passez cette infusion dans un chinois au dessus du récipient contenant le sucre et le mélange. Ingrédients: 28cl d'infusion + 24cl d'eau+ 210gr de sucre + 40 gr de glucose (ou sucre normal) + 1 sachet de gourmandises demarle spécial glaces Préparation préparer le...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 18 Juillet 2011 à 14:17...fruits rouges surgelés, c'est tout aussi bon!!! ingrédients: 350g de jus - 22cl d'eau - 110gr de sucre - 40gr de glucose - 1 sachet de gourmandises glaces de chez demarle (mais pas obligatoire) préparation du sirop: mélanger le sucre + le glucose + le sachet gourmandises, ...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 19 Juin 2011 à 19:54I NGREDIENTS 125 gr de mascarpone 100 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 180 gr de farine fermentante 3 oeufs zestes d'un demi citron bio 5 baies de cardamone verte 125 gr de mascarpone 4 CAS de fécule 250 gr de fruits rouges 20 gr de beurre 30 gr d'amandes effilées 1 jaune d'oeuf + 1...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 19 Juin 2011 à 19:22Ingrédients: 4 oeufs et 1 jaune 120 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 pincées de sel 125 gr de spéculoos 200 gr de mascarpone 100 gr de sucre impalpable Préparation préchauffer le four th 6 ( 180°) séparer les blancs des jaunes des 4 oeufs fouetter les 4 jaunes avec le sucre en...
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Par catheine dans les recettes sucrées le 16 Juin 2011 à 18:53Ingrédients 1 oeufs 75 gr de sucre 80 gr de farine 45 gr de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de framboises surgelées Préparation sortir la grille du four et préchauffer à 180° (th6) dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le sucre et le sucre vanillé mélanger...
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