Gourmandises et Thé

TURBANS AUX GRIOTTINES

beurre, blancs, chocolat, oeufs, sucre

Par catheine

INGREDIENTS 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de beurre 70 gr de chocolat noir 50 gr d'amandes en poudre 50 gr de farine griottines ou cerises du nord dénoyautées PREPARATION Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat...

Lire la suite

CREPES SOUFFLEES AUX LARDONS OU SAUMON FUME

fume, ingredients, lardons, preparation, saumon

Par catheine

INGREDIENTS 2 oeufs 124 gr de farine 1.4 litre de lait 200gr de lardons ou saumon fumé sel et poivre ciboulette PREPARATION mettre la garniture de lardons au fond des empreintes petits fours mélanger les autres ingrédients ensemble dans un cul de poule...

Lire la suite

RETOUR de l'automne

automne, autour, ensoleillee, petit, retour

Par catheine

L'automne et ses douces joies est de retour... La couleur des arbres, la fraicheur du fond de l'air par une journée ensoleillée Les tasses de thé oolong ou parfumées bien chaudes Les plaids douillettement enlacés autour de nous Oui, l'automne est un petit...

Lire la suite

Ateliers culinaires à domicile

atelier, catalogue, demarle, nouveau, reserve

Par catheine

Bonjour, Novembre et décembre approchent et avec eux,les cadeaux de fin d'année dans le catalogue Demarle. Celui-ci vous réserve d'agréables surprises, alors à vos agendas et contactez-moi vite pour accepter un atelier chez vous, avec pleins de nouvelles...

Lire la suite

la journée à Paris du 22 octobre 2011

Par catheine

Voilà, les fidèles théophiles que vous êtes, serez présents, ce 22/10/2011 à Paris... Nous formerons un bien sympathique petit groupe de 10 personnes ! Au programme: Arrivée à Paris (gare du Nord ) vers 10h45; de là, nous prendrons le métro pour nous...

Lire la suite

Potage aux poivrons de toutes les couleurs

Par catheine

Ingrédients: 1poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates bien mûres 3 oignons 2 petites courgettes un peu de persil frais sel et poivre 1 Boursin ail et fines herbes 50cl d'eau 1 cube de bouillon de poule Préparation: Déposez dans le bol du...

Lire la suite

Potage exotique à la banane

110°c, ajoutez, min, sel, vit

Par catheine

Ingrédients: 3 bananes 3 tomates bien mûres 3 oignons 1 c à c de curry 10 cl de crème liquide à 35%de MG 501 cl d'eau 1 cube de bouillon de poule 50 g de beurre sel et poivre Préparation Coupez les oignons en 8 Vit 6 ,10 sec Ajoutez le beurre, 2 min,100°C,...

Lire la suite

Par catheine

Clafoutis au chèvre et fines herbes

Par catheine

Ingrédients 4 oeufs 75 gr de farine 50cl de crème fraiche liquide 100 gr de gruyère râpé 3 birns de cerfeuil, de persil et de ciboulette 1 bûche de chèvre sel et poivre Préparation préchauffer le four à 180° dans un saladier, battre les oeufs en omelette...

Lire la suite

Flans d'asperges au coulis de coriandre

asperge, coriandre, coulis, creme, fraiche

Par catheine

Ingrédients 500 gr d'asperges en boite égouttées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs sel et poivre une botte de coriandre 20 cl de crème fraiche un petit peu de cube de bouillon émietté dans la sauce Préparation mixer les asperges, les oeufs entiers, 25cl...

Lire la suite