Gourmandises et Thé

Caviar d'azukis aux tomates séchées

Par catheine

INGREDIENTS 100g d'azukis trempés 1 nuit et germés 2 jours 8 tomates séchées et réhydratées pendant queques heures dans de l'eau 1cs de curry 2cs de purée d'amandes quelques brins de coriandre 1 gousse d'ail 2cs d'huile de noix 1 ou 2cc de shoyu ou sauce...

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PETIT MARCHE DE NOEL CHEZ CATHE

Par catheine

un petit marché intimiste, joyeux, plein d'idées originales près de chez vous... CATHE vous invite à son 7ème marché de Noël 2013 Les week-end Samedi 21/12 & dimanche 22/12: 13h - 18h30 Durant la semaine du 10/12 au 12/12 : 20h - 23h Du 17/12 au 20/12...

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ATELIER CULINAIRE DU 20 OCTOBRE CHEZ MURE

Par catheine

Nous étions 10 amies , pleines d'enthousiasme et de bonne humeur! il faut dire que cela nous fait du bien de parler d'autre chose!!! et cuisiner ensemble est un plaisir que nous aimons partager! au menu, farandole de cakes salés petite coeurs de pommes...

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PETITS COEURS DE POMMES DE TERRE

Par catheine

INGREDIENTS 500 gr de pommes de terre 150 gr de jambon ou de lardons allumettes 3 oeufs 150 gr de fromage boursin aux 3 poivres ou de fromage bleu selon votre goüt 200 gr de crème fraiche ou soya sel et poivre PREPARATION déposer l'empreinte coeurs profonds...

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FARANDOLE DE CAKES SALES

Par catheine

EMPREINTES 4 CAKES DEMARLE INGREDIENTS POUR LA PATE A CAKE 250 gr de farine 15 cl de lait 15 d'huile d'olive 4 oeufs 150 de gruyère rapé 2 sachets de baking powder sel et poivre PREPARATION préchauffer le four à 180° et placer l'empreinte 4 cakes sur...

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Tarte à la rhubarbe à ma façon

50g, cannele, fond, rhubarbe, tarte

Par catheine

Ingrédients 500g de rhubarbe coupée en petits morceaux 250g de sucre fin Un peu de cannelle 3 oeufs 50g de beurre fondu 50g de farine 1 pâte brisée maison (cfr recette dans le livre du Cook'in) PREPARATION Etalez la pâte dans le moule à tarte cannelé...

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Petits pains Puravita, pour le petit déj...

10g, demarle, melange, pains, petit

Par catheine

Réalisez vous- même, ces délicieux petits pains aux fruits et céréales, riches en fibres et en protéines, gourmands, équilibrés et si faciles à emporter... PREPARATION Il suffit de mettre dans le bol du Cook'in, 170 ml d'eau, 10g de beurre, 1/2 sachet...

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LES AROMES DU THE

aromes, deguster, lagorce, stephane,   

Par catheine

TOUT SUR LE THE!!! Stéphane Lagorce, ancien chef étoilé et ingénieur agronome vous invite à cette belle initiative sur l'art du thé... Faire et déguster le thé, les bons accords, les recettes incontournables... Suivez la route du thé en compagnie de ce...

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SABAYON AU THE ET AU SAKE

matcha, min, sabayon, sake, saladier

Par catheine

POUR 4 PERSONNES PREPARATION: 25 min CUISSON: 20 min INGREDIENTS 10 cl de thé vert japonais infusé 1 càc rase de thé vert matcha 6 jaunes d'oeufs 10 gr de sucre en poudre 5 cl de saké PREPARATION Préparez le thé, filtrez-le et laissez-le refroidir complètement....

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PANNA COTA EARL GREY ET CITRON VERT

citron, gelatine, laissez, min, vert

Par catheine

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson: 25 min refroidissement: 4 à 6 h INGREDIENTS 2 feuilles de gélatine 40 cl de lait 50cl de crème 1 càs de thé earl grey 4 zestes de citron vert 100 gr de sucre en poudre 1 càc de cacao amer PREPARATION Dans...

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